Vous êtes très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis au matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Depuis ce matin, une grande partie des grands chefs français sont réunit à Ground Control pour la grande messe annuelle du Collège Culinaire de France. Chef de cuisine mais aussi producteurs, […]
Une conversation avec Enrico Crippa entre 50th Best, énergie positive et Bocuse d’Or
Juste avant l’été, lors de la finale européenne du Bocuse d’Or a Turin, […]
En hommage à Paul Bocuse, à celui qui restera à jamais le plus grand chef de cuisine de France, l’école primaire publique de Collonges-au-Mont-d’Or porte désormais le nom de « Monsieur Paul ». […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Un petit clin d’oeil au chef Joël Robuchon avec ce dessin paru sur Ouest france, où l’ont voit le chef Paul Bocuse recevant au ciel le chef Robuchon.
Le chef Paul accueille Joël Robuchon et le conduit directement vers les cuisines, […]
Faut-il encore présenter Alain Caron ? Il réside et travaille à Amsterdam, en France tout les chefs le connaissent, aux Pays-bas c’est toute la population qui le connait !. « À chaque fois que je viens en France, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Aujourd’hui il y avait de la toque médaillée au restaurant La Tour d’Argent à Paris, […]
Et oui … et enfin ! les français reprennent goût à aimer la France, alors oui il y a la France en finale de la Coupe du Monde de Foot, […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
