Le temps pour le chef Jean Imbert de prendre ses marques, de former un excellent équipage – 3 petits mois – et voilà le temps d’ouvrir le gastronomique du Plaza Athénée est venu. […]
Quel joli cadeau de Noël que nous font Yannick Alléno & Aurélien Rivoire, à nous les croqueurs de chocolats, les adorateurs de cabosses, les fous de chocolat qui voient leur moustache friser à la simple évocation de chocolat, […]
Les foodistas londoniennes trépignent d’impatience… Encore quelques longues, très longues semaines à patienter avant de voir enfin débarquer le chef-pâtissier au talent exponentiel, au sourire ravageur qui porte baskets, jean déchiré et tatouages avec décontraction élégante et élégance naturelle. […]
Avec humour, Philippe Etchebest a joué et fait jouer ses fans sur les réseaux en leur proposant de deviner le nom de son futur restaurant. Des milliers de réponses plus loufoques les unes que les autres. […]
Paris – Rue Saint-Dominique, numéro 139, il n’ y a pas très longtemps encore, à deux pas de Thoumieux et de la rue Clerc, trônait le restaurant de Christian Constant, […]
Les beaux jours du pois chiche – Le pois chiche a sa place méritée dans les menus familiaux et les cartes de chefs. Place acquise depuis toujours dans les cuisines méditerranéennes, […]
Bon il faut encore patienter quelques semaines avant de découvrir le dernier Mama Shelter. Après Rome ouvert il y a quelques mois, le groupe Mama Shelter pose ses valises à Lisbonne. […]
Yann Couvreur, le pâtissier qui signe ses créations d’un renard, suit les tendances et les initiatives mises en place par quelques pâtissiers responsables qui ont vite adopté le digital, […]
Un autre grand chef tombe dans le chaudron magique du chocolat et lance une collection de tablettes et bonbons au chocolat. Yannick Alleno ne découvre pas le chocolat aujourd’hui certes, […]
Nina Métayer. La voilà à Paris. Dès le 31 août 2021, Nina Métayer fait sa rentrée au 8ème étage du Printemps du Goût et signe sa première adresse parisienne. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
