LA LISTE proclame le palmarès des Prix Spéciaux Pâtisserie 2023 et le prix d’honneur est attribué à… Pierre Hermé – Amaury Guichon reçoit le Prix du Chef Pâtissier le plus créatif du monde – Portraits des gagnants

Les pâtissiers, on les aime, on les adore ces magiciens aux mains d’or, qui manient avec dextérité fouets et maryse, qui font des gâteaux qui mettent en joie tous les sens. […]