La chef pâtissière Nina Métayer (Pâtissière de l’année 2016 pour le magazine le Chef et
Pâtissière de l’année 2017 pour le guide Gault & Millau) s’envole pour New York. […]
Le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » s’est tenu dimanche soir dernier à l’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, plus de 450 invités dont pas loin de 200 chefs du monde entier avaient été conviés par Olivier Ginon propriétaire de GL’Events organisateur du Sirha et du concours Bocuse d’Or. […]
L’épouse du chef Éric Frechon ( Bristol Paris – restaurant Épicure ) lance l’opération » La Galette des Reines « . Clarisse Ferreres-Frechon à la tête de l’agence de communication et d’influence MELCHIOR a décidé de mettre à contribution son réseau de chefs et d’entrepreneurs (es) pour aider les femmes les plus vulnérables à se reconstruire. […]
Tout juste pliée la période des bûches de Noël que les premières Galettes des Rois apparaissent, dès le début du mois de janvier elles seront en vitrine des meilleures boutiques de pâtissiers de France pour fêter l’Épiphanie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Ce 2 novembre, les halles Eiffel d’Issy-les-Moulineaux entament une nouvelle vie sous l’impulsion des développeurs Biltoki qui redonne vie à ce site historique.
Inauguration ce mercredi 2 novembre
La halle Eiffel d’Issy-les-Moulineaux à 140 ans, […]
4 pâtissiers, 4 talents de la scène sucrée vous donnent rendez-vous dès ce soir, à 2Oh55, sur Canal+docs, Maxime Frédéric du Cheval Blanc Paris, Nina Métayer, Nicolas Multon et Marion Goettle. […]
La cheffe pâtissière Nina Métayer et sœur Paloma Métayer proposent un brunch dominical à l’Hôtel Maison Colbert, au cœur du quartier latin de Paris. Ce brunch pop-up investit la terrasse feutrée de la Maison Colbert, […]
Après avoir œuvré pendant sept ans aux côtés d’Alain Ducasse, l’ancienne chef pâtissière du restaurant étoilé du Plaza Athénée écrit le nouveau chapitre de sa carrière. Entre projet de boutique à Paris, […]
Taste Of Paris 2022 : quatre jours de découvertes culinaires !
Pour sa 7ème édition, le festival Taste of Paris, se déroulant depuis ce jeudi 12 mai et jusqu’au dimanche 15 mai, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (38)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
