La chef pâtissière française Nina Métayer est devenue en quelque semaines la star des pâtissiers (ères) de l’année, depuis son titre honorifique de meilleure chef pâtissière du monde ( décerné par la confédération des boulanger pâtissier ) on a pu la voir sur tous les plateaux télé et en première ligne dans la presse. […]
Difficile de resister à des douceurs, ces délicates créations qui signent la création d’un pâtissier et un festin de noël. Elles sont toutes follement attirantes, elles défilent vêtues de leur plus belle robe, […]
Très présente sur les réseaux sociaux et lors d’évènements culinaires et sucrés, Nina Métayer a une pêche incroyable, elle a fait sa place toute seule dans un univers assez masculin. […]
La chef pâtissière Nina Métayer (Pâtissière de l’année 2016 pour le magazine le Chef et
Pâtissière de l’année 2017 pour le guide Gault & Millau) s’envole pour New York. […]
Le traditionnel « Dîner des Grands Chefs » s’est tenu dimanche soir dernier à l’Abbaye Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or, plus de 450 invités dont pas loin de 200 chefs du monde entier avaient été conviés par Olivier Ginon propriétaire de GL’Events organisateur du Sirha et du concours Bocuse d’Or. […]
L’épouse du chef Éric Frechon ( Bristol Paris – restaurant Épicure ) lance l’opération » La Galette des Reines « . Clarisse Ferreres-Frechon à la tête de l’agence de communication et d’influence MELCHIOR a décidé de mettre à contribution son réseau de chefs et d’entrepreneurs (es) pour aider les femmes les plus vulnérables à se reconstruire. […]
Tout juste pliée la période des bûches de Noël que les premières Galettes des Rois apparaissent, dès le début du mois de janvier elles seront en vitrine des meilleures boutiques de pâtissiers de France pour fêter l’Épiphanie. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Ce 2 novembre, les halles Eiffel d’Issy-les-Moulineaux entament une nouvelle vie sous l’impulsion des développeurs Biltoki qui redonne vie à ce site historique.
Inauguration ce mercredi 2 novembre
La halle Eiffel d’Issy-les-Moulineaux à 140 ans, […]
4 pâtissiers, 4 talents de la scène sucrée vous donnent rendez-vous dès ce soir, à 2Oh55, sur Canal+docs, Maxime Frédéric du Cheval Blanc Paris, Nina Métayer, Nicolas Multon et Marion Goettle. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (116)
