Brèves de Chefs – Jean-Baptiste Natali et Yannick Alléno pour un 4 mains, Benjamin Andreux ouvre Millénaire à Reims, Nathan Helo au Rouge à Nîmes, disparition de Marc Altenburger, Pierre Hermé honoré par l’Ambassadeur du Japon, Nicolas Sale décroche le poireau, Julien Dumas au Musée Carnavalet

13 avril 2023  0  F&S LIVE

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]