95% des clients du premier restaurant vegan étoilé au Royaume-Uni mangent de la viande et du poisson
03 février 2026 0 Food&Sens Broadcast MADE BY F&SÀ Londres, Plates devient le premier restaurant 100 % végétal étoilé Michelin au Royaume-Uni. Un signal culturel : le végétal se fait juger sur le goût, pas sur l’étiquette.
