Mélanie Serre et Bertrand Guillou-Valentin ouvrent ensemble
l’Auberge du Bassin qui va devenir la guinguette de votre été au Cap-Ferret
Melanie Serre ne quitte pas le rocher de Monaco, […]
Ce soir, la gastronomie se fête ici et ailleurs pour sacrer les meilleurs des meilleurs et beaucoup de chefs, de journalistes courent d’un trophée à l’autre pour ne rien rater
Carreau du temple – […]
Après avoir passé deux années sur les pentes de la Montagne Sainte-Geneviève, au Louis Vins, la cheffe Mélanie Serre fait ses bagages et embarque vers une nouvelle destination … Désormais prête à concrétiser son rêve et ouvrir son propre établissement ! […]
La Chef Mélanie Serre a indiqué quitter Paris, sans regret, même si elle s’est construite à Paris, elle part en province, là où on respire, là où l’on prend son temps, […]
De Paris à Monaco, il y a définitivement un lien indéfectible, c’est la cuisine, ainsi dès les beaux jours à Monaco s’illuminent des plus belles tables, et se sont souvent les chefs ou enseignes parisiennes qui y proposent leur savoir-faire. […]
Ils sont 109 exactement à figurer sur le nouvel opus de Gault&Millau , guide qui multiplie les guides pour parler de tous les acteurs de la scène culinaire, […]
Gilles Etéocle : " Chez Michelin la règle du jeu est inconnue " (28)
