SÉBASTIEN VAUXION – Chef-pâtissier du Sarkara** au K2 Palace de Courchevel rafle un nouveau trophée. Lors du dernier Congrès des Grandes Tables du Monde, il a été sacré Meilleur Pâtissier de restaurant au monde, […]
Champion du monde – Le maître chocolatier belge Pierre Marcolini élu « Meilleur Pâtissier du Monde » par le World Pastry Stars 2020. Un jury représenté par des journalistes indépendants a élu le Belge à l’unanimité. […]
En attendant l’ouverture de sa boulangerie-pâtisserie le 18 novembre prochain, Cédric Grolet a présenté ses divines créations chez son ami le pâtissier Stéphane Bouillet à Lyon; il a bullé à Rome sous le soleil… […]
MACARON, que ceux qui aiment les macarons se lèvent ! Et voilà vous êtes tous debout… vous pouvez vous rassoir pour feuilleter avec La Poule sur un Mur le dernier livre collector de Pierre Hermé « Macaron ». […]
SURPRISES & GOURMANDISES par PIERRE HERMÉ
« La poule sur son mur » chantonne : « Envole-moi, envole-moi » au pays de la gourmandise où tout n’est que « Surprises et Gourmandises », […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
