Le chef Mauro Colagreco du restaurant trois étoiles MIRAZUR à Menton a présenté ce jour son tout nouveau livre de cuisine. Très actif le chef déjà classé Meilleur Chef du Monde par le 50Best, […]
Jerome Ianmark Calayag est le nouveau San Pellegrino Young Chef 2021-2022
Jerome Ianmark Calayag du restaurant Portal à Stockholm, en Suède, est le nouveau San Pellegrino Young Chef 2021-2022. […]
Il était un « restaurant de poche », comme le décrit le Guide Michelin, rue Volta , dans le 3ème arrondissement. Anahi. Un endroit charmant au cadre délicieusement bucolique, […]
La liste des 50 meilleurs restaurants du monde vient d’être révélée.
La liste des 50 meilleures tables du monde, les 50Best, Food & Sens vous le rappelle, […]
Congrès international « Identità Golose 2021 » : un compte-rendu des interventions les plus intéressantes
« Construire un nouvel avenir : le travail » Voici le thème d’Identità Golose 2021, […]
Le chef d’État français a annoncé ce dimanche soir que lors de la présidence de l’Union européenne (UE) au premier semestre 2022, autant ce peut lors des repas officiels ce sont les chefs français qui réaliseront la cuisine qui sera servie. […]
Ce n’est pas un hasard si le Sirha se tient à Lyon, ville gourmade, capitale de la gastronomie, refuge des gourmets, épicuriens et joyeux drilles. Tous les deux ans, […]
Le chef Mauro Colagreco ( trois étoiles au guide Michelin au restaurant le Mirazur à Menton ) était hier à San Sebastian au coeur du pays Basque Espagnol où il présentait en exclusivité mondiale le film qui lui est consacré. […]
Du 11 au 13 septembre, rendez-vous au Parc Floral de Paris pour la 16ème édition de l’Omnivore Food Festival. Direction la campagne toute proche si proche des grands boulevards de la capitale. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (62)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
