F&S vous l’avez indiqué en début de semaine, le chef italien trois étoiles Massimo Bottura lance cette semaine son Reffetorio, – déjà lancé à Milan et Rio – restaurant solidaire où de grands chefs donnent un coup de main pour cuisiner pour les plus démunis à l’aide de produits frais invendus. […]
Hasard du calendrier, car rien à voir avec les attentats de Londres de ce dernier Week-End, mais c’est hier que le chef Massimo Bottura a lancé le restaurant #ReffetorioFelix … Dans le même principe que ce que le chef a déjà réalisé à Milan, […]
Faisons un petit flash-back sur les grands gagnants du classement The World 50 Restaurants – 16 ans, 16 palmarès, 7 chefs à la première place. Le recordman c’est Ferran Adrià qui a été classé durant 5 années, […]
Depuis ce matin, Melbourne vibre au rythme des grands chefs pour le Fifty Best 2017, les chefs les plus en vue du monde sont arrivés en Australie pour célébrer la gastronomie. […]
Massimo Bottura – Le Refettorio Ambrosiano de Massimo Bottura est devenu un film, il est appelé théâtre de la vie ( Theater of Life ) et raconte le projet du chef trois étoiles italien qui a commencé lors de l’Expo Milano en 2015. […]
L’Assemblée Générale Annuelle des Grandes Tables Du Monde ( GTDM ) se tenait hier à Venise, l’occasion pour de nombreux chefs et restaurateurs de se retrouver autour des valeurs de la haute gastronomie qui les réunissent tout au long de l’année. […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Carré FOOD, c’est une initiative de Food&Sens pour vous faire découvrir ces moments de vie, atypiques et insolites qui rythment la vie des chefs et ce telle qu’eux la voient ! […]
Le chef trois étoiles Massimo Bottura de l’Osteria Francescana à Modène en Italie, s’engage comme il l’avait fait pour l’Exposition Universelle de Milan en 2015, à cuisiner pour les pauvres, […]
» Planning the new Refettorio in the Bronx !!! 2017 with Bob » … C’est le message envoyé hier via le compte Instagram du chef italien Massimo Bottura à ses fans. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
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