Avec la nouvelle année, La Poule sur un Mur s’est promenée sur les pages d’un Petit Larousse, qui décline page après page des recettes simples et rapides, élémentaires à connaitre pour ne jamais se demander « qu’est-ce-que je peux cuisiner » pour le dîner sans avoir la réponse. […]
La Mère Brazier – Partons à la rencontre de cette grande figure de la gastronomie lyonnaise, de la gastronomie française, un personnage, une grande dame, disparue en 1977, aloès qu’elle venait de prendre sa retraite… […]
LIVRE – POILÂNE – Des grains aux pains – APOLLONIA POILÂNE – Livre que La Poule sur un Mur adore picorer, picoter car la poule est dévoreuse de pain (dur) et de graines. […]
Des livres, encore des livres, pour cuisiner, rêver, voyager, découvrir, dévorer.
LES PLATS SIGNATURES ESSENTIELS – « La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. […]
Voyage à tire d’ailes jusqu’en Provence et en Bretagne
PROVENCE, food trip ensoleillé en 100 recettes
LE LIVRE – 368 pages et 2515 grammes écrits sous le soleil, […]
Pas de son et pas d’images mais des mots par milliers qui racontent l’itinéraire d’un petit garçon curieux et gourmand devenu l’ami des chefs qui le reçoivent dans les coulisses de leurs restaurants. […]
CUITES – Que voilà un ivre indispensable, à avoir sous la main, les 25, 26 décembre et les 1er janvier, lendemains de soirées arrosées et pour tous les lendemains de « CUITES » par Victoire Loup – […]
La Poule sur un mur quitte à tire d’ailes son poulailler pour vivre, sur les pages d’un livre, les agapes de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Au Château du Clos de Vougeot. […]
Découvrons avec curiosité et impatience ces livres qui ont marqué l’édition culinaire ces derniers mois, les tout nouveaux tout chauds qui viennent tout juste d’arriver, ils sont là en pile, […]
LE CHOCOLAT – NOIR OBJET DE DÉSIR – il nous attire et nous conquiert, nous rend addict et nous plonge dans des abimes de goût et de volupté… « Ce qui fait du bien au palais ne fait pas de mal à l’âme » Félix Bonnat. […]
Galette des Rois - La chef pâtissière Nina Métayer rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame (83)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
