Archives par étiquette : Le Bristol Paris

Le Bristol Society : Quand un Palace Parisien s’invite dans la Mode

04 octobre 2024 0 MADE BY F&S

Le Bristol Paris, symbole de l’élégance et de l’art de vivre à la française, franchit un nouveau cap en lançant sa première collection de prêt-à-porter, Le Bristol Society. Plus qu’une simple ligne de vêtements, […]

Brèves de Chefs – Qui pour Remplacer le chef É. Frechon ?, Jean-François Piège en Italie, David Galienne ouvre Oscar, spéculation sur le palmarès Michelin France 2024, Glenn Viel ouvre Taulissa à Nice

14 mars 2024 0 F&S LIVE

Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]

FRG ému d’apprendre que le chef Frechon rendait son tablier de chef du restaurant Épicure – « 25 ans de bons et goûteux services… » a t’il dit

08 mars 2024 0 F&S LIVE

Le célèbre chroniqueur télé et expert gastronomique François-Régis Gaudry ( Top Chef, M6, France Inter, Paris Première ) a indiqué sur son compte Instagram toute l’affection et l’émotion qu’il ressentait lorsqu’il a appris que le chef trois étoiles du restaurant Épicure au Palace Le Bristol à Paris avait décidé de se retirer pour laisser place à d’autres activités et surtout à sa vie de famille. […]

À Londres hier, la première cérémonie des 50 Best Hotels a mis la France en avant. Nous étions présents à l’événement.

20 septembre 2023 0 F&S LIVE

Par Anastasia Chelini

Pour cette édition hôtelière inaugurale du groupe de publication 50 Best, des destinations comme Paris, Londres et Bangkok ont dominé le classement.

Hier soir à Londres, […]

Yu Tanaka devient le chef pâtissier exécutif du Bristol Paris et remplace Pascal Hainigue

24 janvier 2023 0 F&S LIVE

Le chef pâtissier d’origine Japonaise Yu Tanaka a annoncé qu’il devenait le chef pâtissier exécutif de l’ensemble de l’hôtel Palace Le Bristol Paris ( Oetker Collection ).

Il a indiqué sur son compte Instagram : « Je suis ravi de vous annoncer que je suis devenu le chef pâtissier de l’hôtel le Bristol Paris. […]

Pascal Hainigue – Le chef-pâtissier nommé officiellement au Bristol Paris

22 mars 2021 0 Non classé

Depuis quelques semaines, depuis le départ annoncé de Julien Alvarez le nom de Pascal Hainigue circulait, sur les réseaux et dans la presse mais le Bristol Paris élégamment attendait pour faire une annonce officielle, […]

Le Bristol Paris – Ouverture de l’Epicerie pop-up

08 décembre 2020 0 Chefs & Actualités

Belle ouverture pour les amoureux des belles choses, les foodistas, les becs sucrés, les becs salés, celles et ceux qui n’ont pas encore trouvé l’idée de cadeau – Le Bristol Paris vient d’inaugurer sa petite épicerie qui assurément ne connaitra pas la crise ! […]

Le chef Éric Frechon a fêté ses 20 ans au Bristol par 5 dîners au Chefs Club à New York

10 novembre 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le chef parisien Éric Frechon était à New York du 5 au 9 novembre en résidence au fameux CHEFS CLUB situé en plein coeur de Manhattan en partenariat avec l’hôtel palace LE BRISTOL Paris et Dom Pérignon. […]

Brèves de chefs – Éric Fréchon 20 ans de Bristol, Jérôme Banctel se lance dans l’écriture de son premier livre de cuisine, Anne-Sopie Pic fait appel au RAID, Nina Métayer sur M6…

17 janvier 2019 0 Non classé

Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Le chef Éric Fréchon fête cette année ses 20 ans dans les cuisines de l’Hôtel Bristol à Paris, […]

Silence, on bûche… avec les pâtissiers des palaces et grands hôtels

17 décembre 2018 0 MADE BY F&S

À chacun sa bûche, F&S a dévoré, adoré découvrir les bûches de palaces 2018 et vous livre sa sélection. Elles sont, année après année, somptueuses, merveilleuses, des oeuvres d’art architecturales, […]

Archives par étiquette : Le Bristol Paris

Le Bristol Society : Quand un Palace Parisien s’invite dans la Mode

Brèves de Chefs – Qui pour Remplacer le chef É. Frechon ?, Jean-François Piège en Italie, David Galienne ouvre Oscar, spéculation sur le palmarès Michelin France 2024, Glenn Viel ouvre Taulissa à Nice

FRG ému d’apprendre que le chef Frechon rendait son tablier de chef du restaurant Épicure – « 25 ans de bons et goûteux services… » a t’il dit

À Londres hier, la première cérémonie des 50 Best Hotels a mis la France en avant. Nous étions présents à l’événement.

Yu Tanaka devient le chef pâtissier exécutif du Bristol Paris et remplace Pascal Hainigue

Pascal Hainigue – Le chef-pâtissier nommé officiellement au Bristol Paris

Le Bristol Paris – Ouverture de l’Epicerie pop-up

Le chef Éric Frechon a fêté ses 20 ans au Bristol par 5 dîners au Chefs Club à New York

Brèves de chefs – Éric Fréchon 20 ans de Bristol, Jérôme Banctel se lance dans l’écriture de son premier livre de cuisine, Anne-Sopie Pic fait appel au RAID, Nina Métayer sur M6…

Silence, on bûche… avec les pâtissiers des palaces et grands hôtels

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