Il faut repenser les métiers de la salle pour qu'ils retrouvent un soupçon d'attraction et en finir avec les " porteurs d'assiettes " (86)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Adrien Cachot - Second mais éclatant Couteau de Top Chef 2020 - "C'est vrai qu'il n'était pas drôle, mais quel talent !" (25)
Adrien Soro chef étoilé dans le Périgord ferme son restaurant : "Face aux banquiers, j’ai perdu tout ce que j’ai construit, et tout ce que j’ai investi... " (125)
