Le guide MICHELIN Kyoto, Osaka, Okayama 2021 a été dévoilé
La nouvelle édition du guide MICHELIN Kyoto Osaka 2021 s’enrichit cette année d’une toute nouvelle sélection de restaurants pour la préfecture d’Okayama. […]
Communiqué de presse de Michelin
Guide MICHELIN France 2021 – Le Guide MICHELIN maintient la présentation de sa sélection 2021 en janvier mais la Cérémonie des Etoiles initialement prévue à Cognac est reportée pour annoncer le millésime 2022
Fort du travail de terrain de ses équipes d’inspectrices et d’inspecteurs qui, […]
Le Guide MICHELIN vient de dévoiler sa nouvelle sélection Rio de Janeiro et São Paulo. Deux établissements font leur apparition dans la catégorie 2-étoiles : Oteque à Rio de Janeiro et Ryo Gastronomia à São Paulo. […]
Il devait sortir au mois d’octobre et réunir tout ce que la planète Food compte. Une grande fête était prévue pour célébrer les étoilés et la gastronomie. Mais cela, c’était avant. […]
Quelques nouvelles des fourneaux pendant le confinement, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Brésil – Le chef Claude Troisgros installé à Rio De Janeiro a indiqué que selon le décret promulgué par la ville de Rio de Janeiro le 5 juin 2020, […]
Gwendal Poullennec l’a dit et redit, le Guide Michelin est et sera toujours au côté des chefs, des restaurateurs pour relancer l’activité, accompagnera dans la reprise toute la filière gastronomique. […]
Le Guide MICHELIN crée un baromètre de suivi des réouvertures de restaurants étoilés dans le monde.
Le Guide MICHELIN développe un baromètre international pour faciliter l’analyse de l’impact de la crise Covid-19 sur les restaurants étoilés présents dans ses sélections. […]
Le Guide MICHELIN soutient l’initiative « aidonsnosrestaurants.fr » lancée par LaFourchette. Dans le contexte sanitaire et économique sans précédent que vivent les restaurateurs, les instances représentatives des restaurants et la Food Tech ont lancé le site aidonsnosrestaurants.fr, […]
Première sortie du Guide hors de Paris – Le Guide MICHELIN organisera sa prochaine cérémonie des étoiles sur le territoire de Cognac le 18 janvier 2021. Pour cette première édition hors de Paris, […]
Guide MICHELIN Allemagne 2020 : pour la première fois, un établissement trois étoiles à Berlin – Rutz sous la direction du chef Marco MÜLLER.
37 nouveaux restaurants distingués d’une, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
