Enfin, une décision pleine de bon sens, et c’est les Belges qui l’ont prise : » donner les moyens juridiques pour pouvoir dénoncer des faux avis et commentaires sur les entreprises (notamment les restaurants) pouvant causer des dommages commerciaux « . […]
N’en déplaise à l’antispéciste Ayrmeric Caron, les restaurants de viande vont continuer à se développer. Pour exemple l’enseigne Beefbar qui ouvre à Paris bientôt à deux pas des Champs Élysées dans un contexte assez compliqué, […]
Guy Savoy – Chroniques d’un déjeuner au sommet de « La Liste »
Sacré en 2016, 2017 et 2018 numéro 1 de « La Liste », cela fait maintenant trois ans que le chef Guy Savoy culmine au sommet de ce classement international et surtout impartial ! […]
La Liste1000 des chefs du monde entier a été dévoilée aujourd’hui, l’algorithme a fonctionné à plein régime pour accoucher de la liste des 100 meilleurs chefs ( ou restaurants ) au monde. […]
Le chef cuisinier espagnol José Andrés qui a fait une belle réussite aux Etats-Unis pour ses restaurants, ses livres de cuisines, ses émissions de télé, c’est aussi fait remarquer pour son engagement humanitaire, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Pierre Hermé – Le chef Pâtissier Pierre Hermé est la référence sur la place de Paris, […]
Le jeune chef de NESO à Paris est élu Chef de l’Année par le magazine people pour homme GQ, consécration médiatique pour ce cuisinier bourré de talent mais aussi de contradictions. […]
Le Chef doublement étoilé, Thierry Marx s’est exprimé sur le magazine GQ sur sa vision du métier, quelques vérités pas toujours bonnes à entendre …..
Nouvelle ère – […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
YVES CAMDEBORDE – Le chef parisien du Comptoir et de L’Avant-Comptoir à Paris est arrivé à Los Angeles où il va cuisiner dans le restaurant du chef Ludo Lefebvre (Trois Mecs) sur place pour un dîners By San Pellegrino. […]
Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
