Marseille et la Provence ont vécu une année 2019 astronomiquement fabuleuse. Comment oublier le mois de juillet et ses diners insolites donnés dans les lieux les plus improbables, joyeusement et artistiquement orchestrés par le plus marseillais des franc-comtois, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Maison Troisgros – Et voilà, beaucoup de chef s’y sont mis, […]
La Table du COMTÉ à Marseille – Après Lyon, Strasbourg et Nantes, La Table du Comté a fait escale à Marseille dans un lieu éphémère à » The Carrosserie « , […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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