La Maison Bocuse s'exprime après la perte de la 3ème étoile au guide Michelin : " nous souhaitons ne jamais perdre l’âme de Monsieur Paul " (171)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (16)
Préparer la reprise pour les cafés et restaurants - voilà les pistes de travail pour la réouverture - l'annonce d'une date devrait être faite la 1ère semaine de mai (188)
