ARAKA : L’Etoile du bonheur ! – Son restaurant s’appelle Araka, un pois vert que l’on cultive en Turquie… son nom c’est Zeynep Pinar Tasdemir et sa table brille depuis le mardi 11 octobre, […]
Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides Michelin, a accordé à Food&Sens une interview, à l’occasion de la cérémonie de révélation de la sélection du Guide MICHELIN Istanbul
Par Dominique Homs-Vailhé pour F&S
F&S: Pourquoi Istanbul ? […]
Les Tables de L’été – continuons à nos ballades à travers le monde pour découvrir les plus belles tables de cette saison estivale, quelles soient gastronomiques, de plage, bistrot, ou street food, […]
Que la montagne est belle !
Quelques fraicheurs nocturnes ne sont elles pas tentantes en ces temps d’ambiances caniculaires ? Quand elles sont doublées de paysages magiques, de forêts et de lacs, […]
Quand la “Rosée des Pyrénées” fête ses 30 ans !
Par Dominique Homs-Vailhé
Célébrée par les amateurs de jolies tables, La Chaumière à Font Romeu connait en cette soirée du 29 mai une agitation bien inhabituelle… même si la pluie s’obstine à vouloir gâcher ce rassemblement, […]
Sortir enfin, s’échapper, retrouver le goût du voyage, qu’il soit lointain ou proche, se replonger au coeur des paysages, des cultures, des gastronomies, recommencer à échanger, à partager, à découvrir…le monde se réouvre peu à peu, […]
Les fêtes approchent et même si elles ne s’annoncent pas “classiques” il n’empêche qu’à 6, on peut encore s’offrir le bonheur de quelques nectars choisis pour vous par Food&Sens.
Notre sélection sera qualitative, […]
Stéphane Modat élu Chef de l’année 2019 au Québec
Par Dominique Homs-Vailhé (Texte et photos)
C’est au cours du Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise que Stéphane Modat a été élu chef de l’année 2019. […]
SECRETS DE CAVE – Idées cadeaux de dernière minute… Osez les spiritueux pour faire ou se faire plaisir !
Par Dominique Homs-Vailhé
SPIRITUEUX
Rhum Diplomatico – […]
Pour finir en beauté et dans l’effervescence des jours de fêtes… le champagne bien sûr ! Petite sélection entre grands noms et champagnes de vignerons … Par Dominque Homs Vailhé
Champagne GOSSET “Cuvée CELEBRIS 1995 – […]
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (133)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
