Rencontre avec Pablo Gicquel, le chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon : « Mes 3 missions sur place : plaire aux clients, motiver les équipes, et être épanoui »

25 novembre 2018  0  Chefs & Actualités Eat Nomad

 À Paris, rencontre avec Pablo Gicquel, le nouveau chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon 

Sur les desserts de Pablo Gicquel, nouveau chef pâtissier du Crillon, le chef Christopher Hache est intarissable : « ses desserts sont bluffants du point de vue gustatif », […]