Depuis plus de 20 ans, le chef étoilé Thierry Schwartz installé à Obernai porte au quotidien dans son restaurant « Thierry Schwartz Table Naturelle » les valeurs fortes d’une cuisine identitaire résolument moderne, […]
Archives par étiquette : Cyril Kocher
Mallory Gabsi, Michel Troisgros, Gaby Benicio, Cyril Kocher, Claire Sonnet, Frédéric Rouen, et 7 jeunes chefs pâtissiers récompensés par le Guide Michelin
09 mars 2023 0 F&S LIVELors de la matinée des nouveaux Étoilés Michelin France 2023 qui se déroulait à Strasbourg ce lundi, le guide a délivré plusieurs prix aux personnalités de la restauration qui ont le mieux représenté l’excellence en 2022. […]
