Voici quelques images de la première soirée officielle du concours officiel des MOF Cuisine (Meilleurs Ouvriers de France) qui se déroulait à Grenoble, en ce début de semaine au lycée Hôtelier …. […]
Depuis ce matin lundi 14 novembre, et demain mardi 15 novembre, le département de l’Isère accueille le concours du Meilleur ouvrier de France (MOF) qui se déroule tous les 4 ans, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Les premières épreuves du Concours du Meilleur Ouvrier de France se sont déroulées à Paris ce jour. Ce 27ème Concours MOF Cuisinier, Cuisinière, première épreuve éliminatoire, a réuni plus de 400 candidats répartis sur 4 écoles et des jurys d’exception
Ce concours organisé par le COET est présidé par le chef Alain Ducasse et préparé par les chefs Jacques Maximin, […]
27e concours Un des Meilleurs Ouvriers de France : Des réformes qui devraient convaincre les derniers indécis à s’inscrire.
Équité et égalité des chances renforcées, […]
Quelle journée mémorable ce lundi pour les MOF 2018 ( Meilleur Ouvrier de France ), qu’ils soient MOF d’hier, MOF d’aujourd’hui, qu’ils viennent des métiers de bouche ou des autres corporations, […]
C’est dans un Communiqué de presse ( ci-dessous ) que les deux organismes que regroupent l’ensemble des MOF ( Meilleurs Ouvriers de France ) font part du retour au dialogue et à une sorte d’apaisement désiré par les deux parties. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
