Qui sera le chef de l’année pour le magazine GQ ?
26 octobre 2016 0 Chefs & ActualitésÀ chacun son chef de l’Année … Il y a le chef de l’Année pour le magazine « Le Chef « , il y a le chef de l’année pour le Gault & […]
À chacun son chef de l’Année … Il y a le chef de l’Année pour le magazine « Le Chef « , il y a le chef de l’année pour le Gault & […]
Flashback c’est un peu comme « Retour vers le Futur » sauf que c’est de la Food et des Chefs et non de la science-fiction ! Dans un Univers en perpétuel mouvement où on fait la part belle aux actualités, […]
Tradition, modernité, innovation, conservatisme, patati, patata. Et puis non, c’est pas le moment, parlons plutôt du lieu. Comme tout le reste de la plaine Monceau, le carrefour Villiers-Jouffroy se ramifie entre d’imposantes façades haussmanniennes, […]
Cette fin d’année ça remue pas mal sous le couvercle des marmites. La sortie du guide Michelin 2016 approchant, la tension monte, la vapeur des étoiles fait bouillonner les toques ! […]