Chaque objet a son utilité et « chaque geste a son ustensile ». L’art des pourquoi et comment, pour quoi et pour qui, le chef Yannick Alleno le maitrise parfaitement et a décidé en partenariat avec la maison Mauvieil de partager ses réflexions lors de cours de cuisine éducatifs et accessibles, […]
Gare recherche chef ! Chef cherche gare !
©Maxime Huriez
Les buffets de gares changent bougent , sont pris en mains par des chefs… cuisiniers. Les salles se métamorphosent, […]
D’après le quotidien local Le Progrès, le groupe Bocuse va ouvrir sa première brasserie à Paris, au Louvre
L’enseigne « Paul Bocuse » aura son restaurant posthume dans le quartier parisien du Louvre d’ici la fin d’année. […]
Après Michel Roth,Anne-Sophie Pic, Guy Martin ou encore RégisMarcon, voilà donc le chef du Park Hyatt Paris-Vendôme de prendre les reines des repas Air france sur les vols en Cabine Première. […]
» Elle a du caractère la petite Camille, les mecs en cuisine ils ne bronchent pas « indique le chef Jacques Pourcel, elle a fait tout son parcours à Montpellier puis au Sri Lanka aux côtés des frères Jumeaux. […]
Journées Européennes du Patrimoine. Se sera une grande première demain pour les Journées du patrimoine, le chef Guillaume Gomez va ouvrir grand les portes de ses cuisines au public.
Nul doute qu’il y aura foule et qu’il faudra faire la queue pour entrer dans le Palais de l’Élysée demain, […]
Le Ducasse-Sur-Seine à Paris, le 1er bateau gastronomique 100% électrique fait face à la Tour Eiffel !
Toute la presse en a parlé, mais c’est aujourd’hui que seulement quelques privilégiés ont pu y pénétrer et le visiter, […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
La Colombie une destination FOOD d’avenir – La Colombie est entrain de devenir l’une des destinations FOOD les plus intéressantes d’aujourd’hui, de l’avis de nombreux journalistes de l’univers du tourisme, […]
« Albert a eu la malchance d’être mon frère. Je pense qu’il est le meilleur cuisinier que je n’ai jamais rencontré. »
Ferran Adrià porte un amour fraternel très fort pour son frère Albert. […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
