En attendant d’ouvrir sa propre table la chef Amandine Chaignot signe la carte du restaurant » Le Jardin du Petit Palais « . À compter de ce 16 mai, […]
Le chef Thierry Marx s’exprime ce jour sur le quotidien économique La Tribune, le chef a depuis longtemps un discours rassembleur, il a fondamentalement l’envie de voir évoluer le mode de l’entreprise et qu’une chance soit donné au plus grand nombre pour s’épanouir dans son travail et réussir professionnellement. […]
Selon l’AFP, qui cite une porte-parole de la famille, une cérémonie d’hommage à Joël Robuchon, décédé lundi, devrait être organisée la semaine prochaine dans la Vienne. Les funérailles, elles, seront privées. […]
On le savait malade depuis un an, le monde a respecté le grand chef qu’était Joël Robuchon, la presse et l’univers des chefs ont longtemps espéré du mieux pour cet homme exceptionnel. […]
Ce Lyonnais d’origine a quitté la France il y a quarante ans. A New York, où son tout premier restaurant fête ses 25 ans, le chef doublement étoilé a trouvé toutes sortes de parades pour continuer à cuisiner français avec des produits locaux. […]
Le chef Cyril Lignac faisait ce week-end la couverture du magazine TV-Mag, une édition nationale que l’ont retrouve dans de nombreux foyer français puisqu’il propose le programme TV de toute la semaine encours, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
