Le week-end dernier, Relais & Châteaux recevait au Negresco pour le Diner de Gala qui réunit maitresses et maitres de maison chaque année pour le Congrès National. […]
Le chef Pierre Gagnaire a été le consultant culinaire du film “La Passion de Dodin-Bouffant” présenté aujourd’hui à Cannes lors du Festival International du Film. Le chef trois étoiles y joue même un petit rôle. […]
Le Festival de Cannes 2023 a démarré sous la pluie, ce n’est pas la meilleure des configurations, mais ce n’est pas grave, c’est la fête du cinéma international, et puis les nombreux chefs qui vont s’y succéder vont mettre du soleil dans les assiettes. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un […]
Ce mardi soir se tenait un dîner très particulier à Carcassonne, en effet le chef local Franck Putelat partageait son fourneau avec trois chefs étoilés : Christophe Bacquié (3 étoiles au Castellet), […]
Le chef Franck Putelat fête cette année les 10 ans de l’obtention de ses deux étoiles Michelin. L’occasion d’organiser un dîner exceptionnel, à huit mains et dix étoiles, le 12 avril, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, en cette deuxième partie du mois de juillet ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Comme chaque année, c’est un grand chef qui signe le dîner d’ouverture du prestigieux Festival International du Film de Cannes. Pour cette 74ème édition c’est le chef Alain Passard trois étoiles du restaurant L’Arpège à Paris qui signera le dîner aux côtés du chef local Bruno Oger. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (202)
