Anne-Sophie Pic travaille déjà sur un nouveau projet d’ouverture d’une nouvelle table, destination Asie pour la chef trois étoiles de Valence.
David Sinapian, Président des Grandes Tables du Monde ( et époux de la chef Anne-Sophie Pic ) a indiqué hier depuis Hong Kong : « Heureux de partager que la prochaine ouverture de Pic Group aura lieu…. […]
Pascal Garbe – au coeur de son jardin nourricier en Moselle, il démontre dans son livre sorti aux éditions Ulmer » Tout Cuisinier au Jardin « que le cuisinier et le jardinier partagent la même philosophie, […]
Dominique Homs-Vailhé
Les bruits couraient depuis quelques jours dans les couloirs des initiés, des bruits qui sont devenus réalité en cette matinée du 6 Mars 2023… Alexandre Couillon et son restaurant “La Marine” à Noirmoutier-en-l’Île atteignait la consécration suprême : La Troisième étoile au célèbre Guide Rouge ! […]
Dominique Homs
Bourguignon d’origine , Olivier Perret est aujourd’hui tellement Québécois qu’il en est devenu l’ambassadeur de l’Erable ! Après un parcours le conduisant de Lyon à Washington en passant par Chicago, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
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Femmes de Culture – 100 personnalités inspirantes qui contribuent au rayonnement de la culture en France et au-delà des frontières, sont honorées par ce classement qui met en avant les femmes plus talentueuses de l’année, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
