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Art of Slow – Guatemala Février 2016 – 8 chefs, 20 journalistes, partent pour un voyage à la découverte du Rhum Zacapa, une sorte de célébration à la magie d’un spiritueux qui va naître des longs années passées à se transformer sur les hauts plateaux du Guatemala, […]
The Art of Slow – Ils étaient huit… huit chefs internationaux qui ont mis en scène les petits plats dans les grands, ils sont partis 3 jours à la découverte du Rhum Zacapa au coeur du Guatemala, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
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