Parce qu’une bataille ne se gagne jamais seul, parce que sans eux nous ne sommes rien, parce que c’est en équipe que l’on construit la réussite … Les chefs accompagnés par leurs équipes de cuisiniers et de maîtres de salle vous adressent leurs meilleurs voeux pour 2020 …
Qu’ils soient grands étoilés ou chefs de bistrots, […]
C’est ce week-end que le chef Dani Garcia 3 étoiles pour sa table à Marbella fermait définitivement celle-ci, un choix réfléchi pour un chef qui se lance dans de nouvelles aventures culinaires. […]
Emmanuel Renaut : cuisine trois étoiles bercée par la montagne
Texte et photos : Julie Limont
Pour se ressourcer, dès qu’il le peut, il part. Seul. […]
Quelle visite inattendue pour le chef trois étoiles Dani Garcia, le chef Akrame Benallal a convié le chef Alain Ducasse ( Plaza Athénée à Paris ) à se rendre dans le sud de l’Espagne qui côté de Marbella pour découvrir l’univers culinaire du chef espagnol. […]
Arrivé premier au classement annuel mondial du World’s 50 Best Restaurants, le chef italo-argentin Mauro Colagreco signe une année 2019 des plus triomphantes, lui qui avait déjà décroché trois étoiles Michelin en janvier dernier. […]
C’est par un simple Tweet que le chef espagnol Dani Garcia installé en Andalousie, a annoncé seulement 22 jours après avoir obtenu une troisième étoile au guide Michelin 2019 qu’il fermerait sa table gastronomique à la fin de l’année prochaine. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
