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Christophe Hay, Glenn Viel et Kevin Lacote : un six mains à Montlivault, au fil de l’amitié

22 novembre 2019 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Christophe Hay, Glenn Viel et Kevin Lacote : un six mains à Montlivault, au fil de l’amitié

© Texte et photos : Julie Limont

C’est le six mains des rencontres, […]

180°C des recettes et des hommes – un mook, entre livre et revue –

02 janvier 2016 0 Une poule sur un mur

180°C des recettes et des hommes

– Une Poule sur un Mur –

Pour la première lecture de l’année, la Poule sur un Mur a choisi de se poser sur les feuilles de 180°C, […]

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Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)
Un chef en désarroi s'exprime : "Les reports des charges, c’est du vent. On m’a demandé HIER de payer 50.000 € aujourd’hui ! Ça, c’est la réalité, notre réalité. " (322)
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (239)
200 000 cafés et restaurants attendent fébrilement un plan de sauvetage gouvernemental - Philippe Etchebest monte au créneau (229)
La Maison Bocuse s'exprime après la perte de la 3ème étoile au guide Michelin : " nous souhaitons ne jamais perdre l’âme de Monsieur Paul " (182)

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Halles du Lez - le premier Food Court ouvrira à Montpellier début d'année 2019 (63)

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Regard sur la reprise d'activité des restaurants dans d'autres pays - au Sri Lanka les restaurants rouvrent jeudi avec de nouvelles normes (76)

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Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)

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Bien au-delà d'un blog c'est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c'est l'univers qui l'entoure. Lire plus...

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