Micheline : Le Bistrot pas Parisien signé Gilles Goujon
En septembre 2024, Micheline, nouvelle adresse des Bistrots Pas Parisiens, ouvre ses portes dans l’ancienne gare du Pont de Sèvres, […]
Le chef parisien Jean-François Piège s’est exprimé ce jour sur le quotidien Aujourd’hui en France, celui qui a prédestinés aux cuisines des grands palaces parisiens et à l’abondance des meilleurs produits, […]
Ça fait quelques jours que le manifeste diffusé pour un collectif de chefs de cuisine fait débat au moment où sera voté la nouvelle Loi Immigration en France. ce week-end aura lieu le premier rassemblement de la profession de chefs et restaurateurs pour préserver l’emploie dans leurs maison de personnes depuis longtemps engagées et qui participent au bon fonctionnement du secteur. […]
Que tous ceux qui n’ont jamais répondu « Au Pif » lorsqu’on leur pose la question fatale sur une recette, « et le sucre, combien ? » se lèvent ! […]
Tout est bon dans le cochon, saucisses, pâtés, jambons, terrines, pâtés croûtes, boudins blancs, saucissons secs ou à cuire, quenelles de Lyon. Vive la bonne charcuterie , vive les bons charcutiers, […]
Yannick Alléno et Paul Pairet présentent leur burger « Léon’s Philly Royale Cheese » chez Père & Fils par Alléno. Edition limitée.
Ils sont voisins à Paris, tous les deux cuisinent au plus près de la Place de la Concorde, […]
Un livre de cuisine qui sort de l’ordinaire, qui donne les outils pour devenir un cuisinier efficace. « Cuisine ce livre » de Molly Baz.
L’AUTEUR – […]
Après ses trois tables parisiennes Le Pré Catelan ( 3 étoiles au guide Michelin) et Le Jules Verne ( 1 étoiles à la Tour Eiffel ) et le bateau restaurant naviguant sur la Seine ( lui aussi étoilé Michelin ), […]
De nombreuses personnalités, mais aussi beaucoup d’anonymes porteront la flamme Olympique avant ces jeux de Paris 2024, en tout il seront pas loin de 10 000 à se relayer à partir du 8 mai prochain. […]
Voyage en France avec Stéphane Méjanès
L AUTEUR – STÉPHANE MÉJANÈS – Plume alerte, profondément curieux des produits, des paysans, respectueux des femmes et des hommes qui font bon et beau, […]
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
