Un jour, un livre « Mère & fille en cuisine » par Alix & Anne Grousset
Ils sont nombreux les livres qui parlent de transmission, de partage de cuisine et de recettes entre mère et fille. La cuisine, un espace particulier dans lequel une maman et sa fille peuvent échanger intimement. Transmission – Cuisine – Mère & fille – Des mots qui vont si bien ensemble et qui se conjuguent sur les feuilles d’un nouveau livre généreux et familial » MÈRE & FILLE EN CUISINE » écrit à quatre mains par Alix & Anne Grousset.
LES AUTEURS – Une mère et sa fille – Cuisiner c’est contagieux, Alix reçoit les recettes de sa maman qu’elle même a reçues de ses grands-mères. elle est si passionnée de cuisine qu’elle a créé un blog puis une chaine You Tube et un compte Instagram. Elle a décidé de bousculer les recettes traditionnelles, leur apporte une touche de créativité légère ! La mère Anne a transmis ces recettes de famille et apporte son expertise. Ensemble elles éditent des e-books mère-fille principalement centrés sur le sucré. Tout naturellement, ensemble elles cuisinent aussi le salé pour ne faire qu’une cuisine, celle d’une famille, celle des souvenirs, celle de la transmission. Tout naturellement, elles publient ensemble une livre de papier et d’encre. Nous laissons la parole à Alix : « La cuisine, c’est une affaire de famille ! Depuis ma plus tendre enfance, c’est auprès de ma maman que je découvre et réinvente les recettes familiales qui rythment nos événements et moments du quotidien. Retrouvez-les dans ce recueil, avec des plats incontournables ou traditionnels que nous nous sommes amusées à twister grâce à des alternatives gourmandes et végétariennes, pour que notre livre de cuisine familiale puisse devenir le vôtre, en toutes saisons ».
LE LIVRE – 192 pages et 558 grammes remplis d’amour, 6 chapitres qui racontent les saisons et les recettes d’une famille, Apéro, Hiver, Printemps, Été, Automne, Sauces & vinaigrettes – Des recettes de cuisine simple, authentique, au fil des saisons par ce duo magique, qui cuisine e grande complicité, simplicité, la gourmandise, l’envie de partager et de transmettre.
LE SUJET – MÈRE & FILLE EN CUISINE – TRANSMISSION DE MÈRE EN FILLE – Apprendre à cuisiner, transmettre ses recettes de famille, c’est une histoire de famille.
Au delà des recettes, la transmission mère-fille transmet les valeurs d’une famille, la place de générations de femmes, les trésors d’une terre, les habitudes de vie, la place de la cuisine dans cette famille, les relations, les passions, la culture, le savoir-faire et le savoir être d’un clan.
LES RECETTES – Plus de 80 recettes de cuisine salées, rapides et faciles à réaliser, pour toutes les saisons : cabillaud au four, pascade, aligot, entre autres. Chaque recette est accompagnée d’une astuce ou d’une variante.
Recettes de cuisine familiales et délicieuses pour toute l’année ! A l’apéro, palmiers à la tapenade – en automne, gratin de courge butternut et burrata – en hiver, aligot de l’Aubrac – au printemps, tarte tourbillon aux légumes – en été, salade de truite … recettes avec des options végétariennes.
L’AVIS DE LA POULE SUR UN MUR – Un livre comme nous rêvons tous d’écrire en famille pour se souvenir et transmettre aux générations futures les recettes qui ont jalonné les réunions de famille, les moments bénis de partage dans une cuisine où toutes générations confondues, pèsent, épluchent, étalent, goûtent… ensemble. Idéal pour savourer un repas sain et gourmand au bord de la piscine ou au chalet de montagne.
©Electre 2024
MERE & FILLE EN CUISINE – ALIX & ANNE GROUSSET – Hugo Image – 19, 95 €
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