Nouvelle Maison Philippe Conticini à Paris
Philippe Conticini nous régale sur les réseaux sociaux avec des vidéos qui donnent envie de pâtisserie sans attendre, des recettes « simples » à réaliser dans sa cuisine avec les conseils et astuces de Monsieur Philippe Conticini. Il nous enchante avec ses Gâteaux d’Emotions et nous attire avec douceur dans ses pâtisseries et sur les pages de ses livres.
Depuis quelques jours, une nouvelle adresse réjouit becs sucrés, gourmandes, dans le Marais. dans ce quartier follement vivant, plus précisément au 31 Rue Notre-Dame de Nazareth, une des plus anciennes voiries de Paris, à l’angle de la Rue Volta. A une poignée de pas de L’Ami Louis et de la trépidante rue Turbigo. Pas très loin du Sentier et des Grands Boulevards. Un quartier qui grouille de cafés, restaurants, boutiques asiatiques, galeries d’art… Philippe Conticini veut rendre sa pâtisserie accessible, il démocratise la haute pâtisserie en installant sa nouvelle Maison au coeur de la capitale, dans le 3ème arrondissement, un quartier vivant qui vibre, qui vit jour & nuit, un quartier en pleine métamorphose qui s’embellit et accueille avec bonheur les pâtisseries d’émotion du grand pâtissier.
Qu’allez-vous trouver dans cette jolie boutique ? L’iconique Paris-Brest, le Pur Vanille, véritable condensé de vanille de Madagascar aux textures harmonieuses, la Tarte Saint-Honoré, adaptation du grand classique Français toute en légèreté, mais également “Cirrus”, la récente création aux agrumes et CBD qui a fait tant parler dans les médias.
Mais Philippe Conticini propose également sa nouvelle gamme de boulangerie et viennoiserie, baguette de tradition au levain, brioche généreusement chocolatée, tourte de seigle, et autres produits pour brunchs tardifs ou traditionnel goûter, et quand il vous plaira, quand l’envie vous prendra de pousser la porte de la Maison. Une maison de bois, de chêne, et de laiton mise en scène, désignée par le duo de designer « Sapide » qui a conçu un lieu à l’image du chef pâtissier et des pâtisseries. Jeu de matières et de textures, couleurs sobres – blanc immaculé réchauffé par la blondeur du bois – vitrines superbement éclairées.
Un lieu conforme à la définition de la pâtisserie de Philippe Conticini qui déclare : « La compréhension du goût ne doit pas être réservée à une minorité, elle se partage avec tous. Lorsque j’ouvre une boutique, c’est pour moi une nouvelle invitation que je tends à un nouveau public. Une invitation à venir ressentir des sensations gustatives, et, si possible, des émotions.” Le pâtissier va augmenter l’offre de la gamme salée pour faire de cette adresse un lieu de vie et d’émotion, de partage et de gourmandise, tout au long de la journée.
Maison Philippe Conticini Paris 3ème – 31 Rue Notre Dame de Nazareth – Mardi au Samedi: 10:30 – 19:00 – Dimanche: 10:00 – 14:00
Click & collect disponible ici ou par téléphone au 01.42.78.93.25
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