Les Impatients 2019 du domaine de Fontenille – Un rosé pétillant de Provence pour continuer l’été !
Les Impatients 2019 du domaine de Fontenille – Un rosé pétillant de Provence pour continuer l’été !
C’était l’un des derniers chaud soir d’été propice à la dégustation de cette nouveauté 2019 qui vient en rupture avec la tradition du Domaine de Fontenille ! Un vin pétillant rosé, les impatients légèrement acidulé empreint d’une élégante fraicheur, flirtant avec des notes de fruits rouges et dont les bulles soutenues vienent chatouiller le palais ! Avec une belle rondeur, de la structure de la générosité, la cuvée Les Impatients Rosé est un vin de table à découvrir et absolument idéal pour accompagner cet été qui se prolonge !
Commentaire de Food&Sens : Nous avons particulièrement apprécié le fruité de ce pétillant et son équilibre légèrement balancé vers l’acidité mais sans que cela ne prenne le dessus sur le fruit ! De plus, par une chaude soirée d’été le vin a tendance à vite monter en température, à noter même que nous avons préféré le boire une fois que celui-ci était un peu plus à température car cela le laissait exprimer toute son émotion ! Ne le buvez donc pas trop vite !
En rosé ici, la cuvée « Les impatients » du Domaine de Fontenille existe également en blanc ! Deux nouvelles cuvées signées Domaine de Fontenille, promesse de partage et convivialité, de l’apéritif au dessert mais également des vins pétillants d’une grande qualité, qui s’inscrivent dans une philosophie actuelle éco-responsable chère à ce domaine d’excellence.
« Les Impatients » du Domaine de Fontenille, Blanc ou Rosé, 75cl : 14€ Cuvées disponibles sur commande en direct via la boutique au 04 13 98 00 70 et sur boutiquelauris@domainedefontenille.com
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