chefs sirha 2019

J 3 sur le Sirha – les chefs du jour : Pierre Gagnaire, Paul Pairet, Richard Toix, Emmanuel Renaut, Éric Fréchon, Patrick Jeffroy, Régis Marcon, Fred Anton, Édouard Loubet, …

29 janvier 2019  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens F&S continue son tour du Sirha ce lundi à Lyon, les chefs sont arrivés dès ce dimanche matin, si la journée de samedi a été moins fréquentée par les chefs, ce dimanche tout s’accélère.

On a croisé aussi beaucoup de pâtissiers, car la Coupe du Monde de Pâtisserie a démarré dans la matinée et ce clôturera ce jour, beaucoup de pâtissiers étaient présents dans les allées toute l’après-midi.

Régis Marcon grippé pour le Bocuse d’Or, il va falloir être solide.

regis marcon sirha 2019

Paul Pairet arrivé de Shanghai et Yves Godard arrivé de Taipei

Le chef Éric Fréchon – sur le stand Enodis

Éric Bouchenoire, Philippe Gobet et Fred Anton, les retrouvailles …

Patrick Jeffroy, Pierre Gagnaire et les frères Pourcel

Gabriel Paillasson et Vincent Ferniot à la Coupe du Monde de Pâtisserie

Le chef Guillaume Gomez en visite sur le stand Bragard

Less chef Christophe Bacquié et Jérôme Bocuse répétitions avant le Bocuse d’Or

Philippe Rigolo et Frédéric Bau juste après la fin de la Coupe du Monde de la pâtisserie

Kei Kobayashi et Hafid Lahcen 

Christophe Rribert aux fourneaux !

Christelle Brua, Coline Faulquier, Georgiana Viou, trio de femmes sur le Sirha

Kotaro Hasegawa et le chef Laurent Pourcel une longue amitié

Gilles Goujon avec le chef Éric Briffard 

Jean-Luc et Yves Poujauran sous l’objectif de Gilles Pudlowski

François Admaski  avec lez chef Gomez et Briffard

Le chef Richard Toix de Saigon

Dégustation d’huîtres pour le chef Pierre Orsi

Stéphane Buron, Florent Boivin et Laurent Pourcel

Éric Kayser sur le plateau de Sirha TV

Claire Verneil et les jumeaux Pourcel

Dominique Frérard et Laurent Pourcel – le sud en force

Alain Geaam avant son entée en scène

Édouard Loubet en cuisine chez Enodis

Patrick Ringeard lui aussi aux fourneaux

  

Alex Alexanian – Champagne !

Yoann Conte et sa team du bord du Lac d’Annecy

Philippe Labbé, ce midi quelques centaines de couverts à servir !

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