50Best – L’anniversaire des 15 ans se déroulera le 27 juin à Barcelone … Les plus grands chefs du monde seront là !

14 juin 2017  0  Chefs & Actualités
 

signature-food-and-sens The Worlds 50 Best Restaurants

Les 50Best des meilleurs restaurants du monde fêteront leur anniversaire des 15 ans à Barcelone le 27 juin.

Ce sera l’actualité gastronomique de cette fin du mois de juin, le gratin de la cuisine mondiale y sera réunie, les plus grands chefs de la planète se retrouveront à Barcelone autour du chef Ferran Adrià ( ex El Bulli ), l’événement sera sponsorisé par la marque MIELE.

Adrià accueillera tous les chefs cuisiniers qui ont été n°1 au 50Best, le Danois René Redzepi du Noma, l’Espagnol Joan Roca de El Celler de Can Roca , l’Italien Massimo Bottura de Osteria Francescana et l’Américain originaire de Suisse Daniel Humm du Eleven Madison Park .

Pour seulement 24 heures, Barcelone va devenir la Capitale mondiale de la gastronomie, des dizaines d’étoiles y sont attendues, venant du monde entier. Les supers-chefs célèbreront ce classement qui a fait d’eux des stars des fourneaux.

Dès le matin Ferran Adrià recevra un groupe de chefs internationaux et les médias à son El Bulli Lab pour découvrir et parcourir les travaux de recherche réalisés dans le cadre de la Fondation El Bulli.

Les chefs participeront ensuite à un colloque en live relayé sur les réseaux sociaux ( et livestream ), ce #50BestTalks permettra une interaction entre les chefs qui ont été numéro 1 du 50Best et le public, thème abordé : les développements et les défis auxquels le monde de l’alimentation et de la restauration devra faire face dans le futur. 

Vous pouvez d’ores et déjà poser vos questions aux chefs en cliquant sur ce LINK

Suivra ensuite un déjeuner spécial pour les chefs et les VIP invités avec Carles Abellán et un groupe de chefs de Barcelone au restaurant Bravo24 de l’hôtel W Barcelona.

Le soir un grand diner de gala sera servi, pour l’instant nous n’en connaissons pas les détails, mais de nombreux chefs sont attendus, notamment plusieurs chefs français dont Alain Ducasse, Mauro Colagreco, Alexandre Mazzia, Alain Passard

 

Tous les No.1 du 50Best

2002 – El Bulli, Roses, Espagne 
2003 – The French Laundry, Yountville, États-Unis 
2004 – The French Laundry, Yountville, Etats-Unis 
2005 – The Fat Duck, Bray, Royaume-Uni 
2006 – El Bulli, Roses, Espagne 
2007 – El Bulli, Roses, Espagne 
2008 – El Bulli, Roses, Espagne 
2009 – El Bulli, Roses, Espagne 
2010 – Noma, Copenhague, Danemark 
2011 – Noma, Copenhague, Danemark 
2012 – Noma, Copenhague, Danemark 
2013 – El Celler de Can Roca, Girona, Espagne 
2014 – Noma, Copenhague, Danemark 
2015 – El Celler de Can Roca, Girona, Espagne 
2016 – Osteria Francescana, Modène, Italie 
2017 – Eleven Madison Park, New York,USA 

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