Record de dépense ce week-end à Saint-Tropez

31 août 2026  0  LE OFF

Saint-Tropez : un million d’euros dépensé au Shellona en une seule journée

La fin de saison tropézienne aurait été marquée par une addition totalement hors normes. Selon plusieurs informations qui circulent depuis ce week-end, un client aurait dépensé près d’un million d’euros au restaurant le Shellona, sur la plage de Pampelonne. Et la fête ne se serait pas arrêtée là : quelque 200 000 euros auraient également été laissés en pourboire. Des montants spectaculaires qui restent, à cette heure, à confirmer.

À Saint-Tropez, on pensait avoir à peu près tout vu en matière d’additions vertigineuses, pourtant, le week-end qui vient de s’achever pourrait avoir fait tomber quelques records pour cette saison 2026 ( précisons le… ).

C’est au Shellona Saint-Tropez, installé sur la plage de Pampelonne à Ramatuelle, qu’un client particulièrement fortuné aurait dépensé près d’un million d’euros au cours d’une journée festive. Une addition forcément composée de nourriture, mais probablement surtout de grands formats de champagne, vins et spiritueux, dont les prix peuvent rapidement s’envoler dans les établissements les plus festifs de la presqu’île.

Plus étonnant encore, le client aurait ajouté environ 200 000 euros de pourboire, soit l’équivalent de 20 % de l’addition. Si le chiffre se confirme, voilà de quoi terminer la saison avec le sourire pour les équipes concernées.

Une dépense indécente… mais qui fait aussi rentrer de l’argent dans les caisses de l’État. Un million d’euros dépensé en quelques heures dans un restaurant peut évidemment paraître indécent, voire totalement déconnecté de la réalité économique actuelle de la restauration, où de nombreux établissements se battent quotidiennement pour équilibrer leurs comptes.

Mais il existe aussi un autre bénéficiaire de cette extravagance : l’État français.

La restauration consommée sur place est soumise à une TVA de 10 %, tandis que les boissons alcoolisées supportent le taux normal de 20 %. Sur une addition où champagnes, vins et spiritueux représenteraient une part importante de la dépense, la TVA reversée au Trésor public pourrait donc atteindre une somme à six chiffres. Petite précision comptable : sur 1 million d’euros TTC entièrement soumis au taux de 20 %, la TVA représente environ 166 667 euros. Une somme qui relativise quelque peu l’idée d’une dépense totalement « perdue » pour l’économie française.

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Pampelonne, toujours dans la démesure – Le Shellona fait partie de cette nouvelle génération de plages de Pampelonne où la restauration se mêle désormais à la musique et à la fête. Tout au long de l’été, l’établissement a accueilli derrière ses platines des DJ internationaux, transformant les déjeuners en longues après-midi festives. Cette année le Shellona avait misé sur de grands noms des platines pour animer sa saison, plusieurs millions d’euros ont été investit pour rémunérer ces dj suivis par une clientèle internationale.

Cette addition à sept chiffres – si elle est officiellement confirmée – constituerait évidemment un joli coup de communication pour l’établissement et une nouvelle histoire à ajouter à la légende des étés tropéziens.

À Saint-Tropez, certains commandent encore une salade et une bouteille de rosé, d’autres semblent avoir décidé de faire directement le chiffre d’affaires de la journée.

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