Le chef Christophe Michalak a imaginé le « Gâteau-Goûter » pour La Maison Du Chocolat

13 avril 2021 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Le chef pâtissier Christophe Michalak a imaginé un « Gâteau-Goûter » pour les boutiques sous enseigne « La Maison du Chocolat – Paris « , à retrouver dans les boutiques et en commandant en ligne.

La Maison du Chocolat présente son gâteau de voyage : » ⁠Du praliné Figaro et de la ganache Quito réunis dans un même gâteau ? Christophe Michalak crée pour La Maison du Chocolat un gâteau-goûter, mi-pâtisserie/mi-bonbon de chocolat réunissant tout ce qu’il aime : du praliné lisse très caramélisé en hommage au « Figaro » de la Maison, des noisettes du Piémont grillées, de la ganache noire particulièrement ronde et chocolatée en clin d’œil au « Quito », un biscuit épais et dense au chocolat fondant, le tout enrobé d’un glaçage au chocolat parsemé de cacao. ⁠ »

Le chef Christophe Michalak a indiqué : « Je suis ravi de vous annoncer qu’à partir d’aujourd’hui vous pourrez déguster cette nouvelle création que j’ai mise au point tout spécialement pour @lamaisonduchocolat_paris et qui sera disponible dans toutes nos boutiques ainsi que sur nos sites internet respectifs 😊! C’est un « Gâteau de voyage » ultra gourmand pour 4/5 personnes, composé d’un biscuit fondant au chocolat Manjari, sans farine de blé, praliné Figaro aux notes caramélisées, noisettes du Piémont grillées, ganache grand cru 66%, et d’un glaçage chocolat craquant! Un clin d’oeil à la fameuse Sachertorte… Une pure bombe de gourmandise 🙂 »