Le chef Christophe Hay recevait les chefs de la Maison Bocuse à Fleur de Loire pour un dîner à 8 mains

21 mars 2023  0  F&S LIVE

C’est extrêmement rare de voir l’équipe de chefs de la Maison Bocuse se déplacer tous en même temps, il faut dire que c’était un bel évènement qu’avait concocté le chef étoilé Christophe Hay dans son établissement Relais & Châteaux Fleur de Loire à Blois.

Le chef Christophe Hay et son pâtissier Maxime Maniez avaient mis les petits papiers dans les grands, il est certain que recevoir les trois chefs Gilles Reinhardt, Olivier Couvin et Benoît Charvet pour partager ses fourneaux, c’est assez unique dans la vie d’un chef.

Le chef Christophe Hay connaît bien toutes les équipes de La Maison Bocuse menées de main de maître par Vincent Leroux le directeur général du célèbre établissement des bords de Saône à Collonges-Au-Mont-d’Or. En effet le chef Hay a travaillé longuement dans le groupe Bocuse notamment aux États-Unis.

Le chef Christophe Hay a indiqué : « Une fierté de partager ce superbe moment en votre compagnie @reinhardt.gilles @olivier.couvin @francescosantin76 @benoit_charvet @vincentlerouxpb « 

Quelques-unes des assiettes qui ont été présentées lors de la soirée, un repas à 8 mains qui restera longtemps dans la mémoire des convives qui ont eu la chance d’être présents ce soir-là.

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📸 @sadiksansvoltaire