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Le 8 décembre prochain, Paris s’apprête à renouer avec un rituel devenu, en l’espace de trois éditions seulement, un véritable baromètre de notre identité culinaire : les Trophées Pudlo des Bistrots. […]
Il était l’invité d’honneur de cette quatrième édition, Ferran Adrià, maître incontesté de la cuisine moléculaire, artiste des pianos dans un pays, la Catalogne, où le surréalisme a laissé avec Salvador Dali une empreinte universelle. […]
Andorre – Depuis quatre ans, Andorra Taste s’impose comme l’un des rendez-vous majeurs de la gastronomie internationale. Du 17 au 21 septembre 2025, le petit État pyrénéen a une nouvelle fois accueilli les plus grands noms des pianos, […]
Soirée de liesse et de fête à Bangkok. Feu d’artifice pour célébrer l’arrivée au Mandarin Oriental Bangkok d’Anne-Sophie Pic au restaurant Le Normandie.
Anne-Sophie-Pic inaugure une nouvelle ère d’excellence sur la scène gastronomique de Bangkok. […]
DES TOQUES EN HAUT DES CIMES du 17 au 19 octobre 2025. La huitième édition de Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne, va se jouer avec deux parrains, […]
Le chef aux 17 étoiles remplace Jean Imbert au sein de la boutique Dior, avenue Montaigne. Le groupe LVMH confie à Alleno les cuisines du sophistiqué restaurant Monsieur Dior, […]
Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète . […]
« Noir comme le diable, Chaud comme l’enfer, Pur comme un ange, Doux comme l’amour » qui ou quoi se cache derrière ce portrait signé Talleyrand ? Le café, […]
Elle parle vite, pense plus vite encore, et agit comme si le temps lui manquait… non pour exister, mais pour transmettre!
Dans le paysage gastronomique français, Nadia Sammut n’est pas une cheffe parmi d’autres. […]
OMNIVORE ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE :
LA JEUNE CUISINE RESSERRE LES RANGS DÈS JANVIER 2026
OMNIVORE – référence incontournable de la gastronomie depuis sa création en 2003 – […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)
