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Actualité des chefs face au COVID-19 – Marc Veyrat, Guillaume Gomez, Christophe Aribert, David Gallienne, en cuisine pour les soignants … toujours plus d’infos

31 mars 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

  Face à la crise mondiale sanitaire et économique que provoque le Coronavirus, l’univers de la restauration et des chefs doit s’adapter à l’évolution rapide de la situation. F&S essaye de suivre dans le monde les initiatives solidaires des chefs et leurs actualités. […]

Pour le chef belge deux étoiles Christope Hardiquest : « La cuisine étoilée va changer, le métier ne sera plus pareil »

31 mars 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Beaucoup de chefs pensent que cette crise épidémique et sanitaire vont changer le mode de fonctionnement de la gastronomie, en tout cas de celle que l’on connaît jusqu’à présent. 

Le chef Christophe Hardiquest s’est exprimé dans la rubrique Éco du quotidien Lalibre.be

La crise du coronavirus que traverse actuellement le monde entier « est un signal d’alarme qui doit pousser à modifier nos modes de consommation et à nous remettre en question », […]