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Brèves de chefs – Les chefs Darroze, Sammut et Faulquier font des travaux, Mathieu Pacaud le restaurant à Murtoli, Mathieu Viannay ouvre une 2ème épicerie, Les 60 ans de Carlos Ghosn à Versailles …

13 février 2019  0  Chefs & Actualités
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !

1 – Toute l’équipe de Direction de Groupe Ducasse Paris étaient réunit dernièrement autour du chef Alain Ducasse, […]

A NYC la hausse des salaires imposés et la flambée des loyers fragilisent la petite restauration – Plusieurs restaurateurs français pensent à plier boutique !

12 février 2019  0  Dossiers F&S F&S LIVE
 

  Le média en ligne French Morning proche de toute la communauté française installée aux États-Unis a enquêté auprès des restaurateurs français quoi subissent de plein fouet la hausse des salaires imposés par plusieurs états mais aussi la sur-taxation des produits importés de France. […]