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Dans le cadre de l’Année de la Gastronomie Française, La Halle des Chefs – véritable place de marché en ligne, gourmande, éthique et sélective, offrant plus de 500 produits soigneusement sélectionnés issus des producteurs locaux triés sur le volet – […]
LE FOODING – les meilleurs sélectionnés, aimés, adorés, chouchoutés par le guide qui avec humour, délicatesse, sélectionne et adoube les adresses incontournables.
L’édition 2022 d‘EQUIPHOTEL vient de fermer ses portes. Une édition plébiscitée par les exposants et professionnels des CHR.
Une édition attendue avec impatience et curiosité pat tous les professionnels des scènes de hôtelerie et de la restauration, […]
OUVERTURE DE ÉCOLE DUCASSE – NAI LERT BANGKOK STUDIO
Le Groupe Nai Lert ouvre dans la capitale thaïlandaise École Ducasse – Nai Lert Bangkok Studio le 14 décembre 2022. […]
Le Sarrasin – il s’installe tranquillement dans les champs, dans les livres et dans les recettes des chefs. On me croyait définitivement breton, assigné aux crêpes et galettes, […]
Plongée immédiate dans le monde canaille de la charcuterie avec le livre « TERRINES, PÂTÉS EN CROÛTE, RILLETTES, CHARCUTERIES… Recettes et techniques d’une école d’excellence par FERRANDI Paris ».
LES AUTEURS – […]
Place à une cinquième édition qui sort le grand jeu ! La Paris Cheese and Wine Week poursuit son essor, s’affirmant comme le RDV gourmand et le festival incontournable pour tous les gourmets amateurs de Vins & […]
Les Français sont les premiers consommateurs européens de fromages. Le fromage est un produit incontournable de la gastronomie française. Plus de 1600 fromages sont répertoriés en France !
Sortie du tout premier magazine « FROMAGES », […]
SECONDE MAIN, sous ce nom se cachent et se découvrent les secondes vies de merveilles, d’essentiels ou pas à notre quotidien, à nos rêves et à nos goûts. Ce nom est aussi le titre d’un livre merveilleux que lequel La Poule sur un mur s’est perchée avec curiosité et délice. […]
3 restaurants Étoilés MICHELIN brillent dans la première sélection du Guide MICHELIN Abu Dhabi : Talea by Antonio Guida, Hakkasan & 99 Sushi Bar. Un palmarès qui prouve que Abu Dhabi, […]
La viande la plus chère au monde est française! (65)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
