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La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Avec sa couleur orange vif et son grand verre à pied, le Spritz n’a mis que quelques années pour devenir le cocktail le plus » instagrammable » des terrasses estivales, […]
La Rubrique « Chefs – vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas ! » évolue, à chacune des parutions vous retrouverez aussi des chefs inconnus, […]
Cette lettre ouverte a été diffusée le 15 août dernier par Louis Robuchon Abe, le 3 ème enfant du chef Joël Robuchon sur son compte Facebook et son compte Instagram. […]
De nombreux articles ont relaté la cérémonie d’adieu au chef Joël Robuchon qui s’est déroulée hier à Poitiers. Nous avons retenu l’article paru dans le journal local – La Nouvelle République – […]
Journée triste et de recueillement aujourd’hui à Poitiers où un hommage solennel était rendu au chef Joël Robuchon décédé en début de mois à Genève. Le souhait de la famille était qu’un hommage public soit rendu à Poitiers ville de ses origines. […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
F&S continue la saga emploie sur la série d’articles qui font état sur les difficultés de l’univers de la restauration à recruter, que se soit dans la partie cuisine comme dans la partie salle de restaurant. […]
Ouf ! sauvé, les coquilles de moules de la grande braderie de Lille seront transformées en carrelage !. Et non ce n’est pas une fake news, c’est vraiment la solution qu’a trouvé un jeune patron d’une PME pour recycler les 200 tonnes de coquilles de moules qui resteront sur le carreaux ( ou le trottoir ) après la grande fête annuelle de la ville de Lille. […]
Première ouverture d’un Resorts pour le groupe japonais Hiramatsu.
C’est le 14 juillet dernier que le groupe de restauration Hiramatsu ( dont le propriétaire et chef Hiroyuki Hiramatsu exploite la licence Bocuse au japon ) a ouvert sont premier Hôtel & […]
TripAdvisor … ces commentaires qui agacent les chefs ! … la vidéo d'un chef devient virale ! (75)
TERMINAL #1 - Le pop-up restaurant des frères Pourcel - les premières images en exclusivité. (111)
