Chefs & Actualités

Scènes de Chefs – Éric Guérin & Amandine Chaignot à la pêche, Quique Dacosta la famille, Gordon Ramsay rouvre bientôt à Londres, David Bizet prépare Pâques, Christian Le Squer en Food truck, Michel Roth en cuisine, Thierry Marx et le livre d’Olivier Roellinger…

16 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]

Daniel Humm chef du Eleven Madison Park à New York :  » le monde a changé, nous avons changé – cela changera aussi notre façon de travailler. »

16 mars 2021  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Le chef suisse Daniel Humm à la tête du célèbre restaurant new yorkais – Eleven Madison Park – (3 étoiles Michelin et plusieurs fois classé Meilleure table du monde par le 50Best) n’a pas encore réouvert ses portes malgré l’autorisation des autorités locales d’ouvrir les restaurants sous restrictions.  […]