Il est grand temps pour le chef Gordon Ramsay de revoir sa copie, et de repenser ses émissions de télévision consacrées à la cuisine. Son image était celle d’un dur au coeur tendre, […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Même si il est vrai que les goûteurs sont de moins en moins fréquents, il va de sois que la nourriture des dirigeants de ce monde est très surveillée. Il n’est pas rire lors de dîners officiels où de grandes personnalités sont présentes de voir des agents de sécurité surveiller la nourriture qui est servie. […]
Pour la der des der de la saison 2018 de la série de vidéo de chef de cuisine – Un Bout de Chemin Ensemble – animée par Stéphane Riss, retrouvez le trois étoiles au guide Michelin 2018 Christophe Bacquié – […]
La célèbre sauce Ssäm du chef David Chang qui accompagne son poulet frit version FUKU fait un tabac, si vous avez fréquenté ses restaurants vous n’avez pas pu passer à côté. […]
F&S vous l’avez annoncé au début de ce mois d’abril dans le OFF, le chef trois étoiles Éric Frechon ( Britol Paris, Lazare et le Mini Palais à Paris, […]
Du 8 au 19 mai 2018, Nespresso fêtera le 11e anniversaire de son partenariat avec le Festival International du Film de Cannes. La création sera mise à l’honneur sous toutes ses formes : Côté cuisine, […]
C’était avec une grande fierté que la Polynésie Française a reçu cette semaine le chef pâtissier Cédric Grolet, d’autant plus que son sous-chef pâtissier Ariitea Rossignol Tahitien d’origine l’accompagnait. Les échos venu du bout du monde jusqu’à F&S étaient dithyrambiques, […]
Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Top Chef saison 9 : le vrai visage de Vincent Crépel – F&S l’a rencontré en exclusivité dans son restaurant parisien
Crédit photo : Jean-Philippe Robin / M6
En participant à Top Chef, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
