Nous vous l’avions annoncé le mois dernier le chef new yorkais Daniel Boulud préparait l’ouverture de son premier restaurant aux Bahamas, et c’est donc chose faite, puisque le chef présent sur place cette semaine à lancé le début des festivités. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Pour chaque mission européenne l’ESA développe un nombre limité de plats selon les goûts des astronautes… Car il y a au final peu de liberté à bord, et peu de choses que ces hommes de l’espace peuvent réellement choisir, […]
Reporté à cause de la Pandémie de la Covid19, l’Exposition Universelle Dubaï 2020 ouvrira ses portes le 1 octobre 2021 et terminera sa prestation le 31 mars 2022, le Pavillon France qui reflètera le savoir-faire français est déjà sorti de terre. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
On peut dire que Nastasia Lyard n’a peur de rien, elle ose tout, star des réseaux sociaux avec ses dizaines de milliers d’abonnés, la jeune chef repérée sur Top Chef édition 2020 n’a pas froid aux yeux. […]
Top Chef 2020, le belge Mallory Gabsi a bouleversé l’écran avec sa jeune histoire de vie, mais c’est sa personnalité que le public a retenue, inspirant, joyeux, charismatique, il a fait de son handicap un atout, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de mars 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont sous couvre-feu, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Café Alain Ducasse – Le Louvre Paris aura son propre café, imaginé par le chef trois étoiles du Plaza Athénée, un café résultat des recherches menées par le chef Alain Ducasse et ses équipes. […]
ALAIN CARON – Chef de cuisine franco-hollandais. Chef itinérant, journaliste, photographe. Indépendant, libre. Batteur. Basé à Amsterdam d’où il organise, hors Covid, des festivals culinaires internationaux. Présentateur de télé devenu une star grâce à sa présence dans l’émission de télé « MasterChef« , […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
