Burger King Belgique réclame l’obtention une étoile au Michelin ! – Le restaurant Noma et son burger le plus étoilé au monde n’ont qu’à bien se tenir, car il se pourrait bien que le dernier né de Burger King Belgique les rejoigne au Guide Michelin. […]
Le quotidien régional La Dépêche est allé à la rencontre d’un éminent épidémiologiste qui dément la nécessité de fermer les restaurants et bars dans certaines villes, il indique : « les propriétaires de ces établissements font beaucoup d’efforts pour que les mesures sanitaires soient respectées et ce ne sont pas dans ces endroits que naissent les foyers d’infection. […]
Les restaurateurs en ont RAS-LE-BOL de subir les incohérences et de non-sens d’un gouvernement qui d’un côté ne fait pas respecter les règles, et de l’autre se comporte comme des irresponsables. […]
De Lima à New York, de Marseille à Sao Paulo, depuis la Californie à Paris… les grands chefs gardent en mémoire leurs rencontres avec Pierre Troisgros, un personnage tellement attachant … […]
Gwendal Poullennec directeur Monde du Guide Michelin s’est adressé hier à ses lecteurs et aux chefs pour rendre hommage au chef Pierre Troisgros disparu hier à Roanne.
Découvrez son message diffusé sur le compte Instagram de G Poullennec. […]
The Best Chef Award – c’est un classement de chefs de cuisine qui intéresse peu le grand public, et encore moins si le public est français … Les pays anglo-saxons y portent attention, […]
L’ex candidate de Top Chef 2020 saison 11 Justine Piluso pourrait bien revenir à la télévision très prochainement. Elle qui reflétait la joie de vivre à l’écran, n’a pas remporté l’épreuve mais s’est fait remarquer du public. […]
Environ les trois quarts des étudiants de l’Ecole Hôtelière de Lausanne (EHL) ont été mis en quarantaine, a annoncé mercredi le canton de Vaud. Cela concerne l’ensemble des étudiants en voie bachelor de l’établissement, […]
Le ministre de la Santé Olivier Véran a présenté ce soir une nouvelle série de mesures pour faire face à l’épidémie de Coronavirus. Paris, Marseille et plusieurs autres métropoles font l’objet de nouvelles mesures sanitaires, […]
On apprend ce jour la disparition du chef Pierre Troisgros, un monument de la gastronomie, un des grands chefs qui a donné ses lettres de noblesse à la cuisine française. […]
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
