Bien au-delà d’un blog c’est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c’est l’univers qui l’entoure. Produits, Chefs, Cuisine, Destinations insolites, Actualités, Presse culinaire, Design… un seul fil conducteur – faire partie d’un monde qui bouge -. Une seule envie – faire partager des émotions – celles qui animent les frères Pourcel et leurs équipes, celles qui font que les nouvelles idées se construisent en les partageant. Interpeler, dynamiser, informer, transmettre, bousculer, c’est ce que notre équipe de rédaction fait au quotidien, ce blog est un lien entre plusieurs univers, les passionnés de cuisine, les chefs, les amateurs de gastronomie, les chasseurs de tendances, suivez-nous nous allons vibrer ensemble.
Les plus lus
Lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs au chef de l’Etat. (450)
Être employé de salle ( serveur ) est l'emploi le plus stressant de l'univers de la restauration, bien avant celui de cuisinier (310)
Recrutement - La génération des chefs d’aujourd’hui paye les abus et l'héritage des chefs d’hier (264)
Adrien Cachot - Second mais éclatant Couteau de Top Chef 2020 - "C'est vrai qu'il n'était pas drôle, mais quel talent !" (196)
Quand un client se comporte mal dans un restaurant, il ne faut plus hésiter à dénoncer ... c'est ce qu'a fait une cheffe sur son compte Instagram (152)
Dans le top
Je suis fan
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
Mmmm interessant
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Amusant décalé
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Inquiétant
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)