Après 46 ans de cuisine au Léon de Lyon, le chef Jean-Paul Lacombe tire sa révérence – Merci L’artiste !

31 décembre 2018 0 Chefs & Actualités

» Après 46 ans d’une merveilleuse aventure et la satisfaction du devoir accompli, une autre vie va commencer pour Fabienne, Nestor et moi..

Comme l’illustre si bien cette photo, nos bagages sont faits et c’est avec énormément d’émotion que nous tournons la page d’un métier et d’une adresse qui nous a donné tellement de joie et de plaisir.

Avec tout notre soutien et une totale confiance en leur projet, nous laissons les clés à Fabien Chalard, Julien Géliot, les Gastronomistes et leur complice Laurent Gerra qui donneront une nouvelle vie à notre Léon et feront briller pour de longues années l’enseigne de la rue Pléney.

Un grand merci à tous pour votre confiance durant toutes ces années. Nous vous souhaitons une merveilleuse année 2019. Soyez heureux et à bientôt. »
Jean-Paul Lacombe