Des truffes et des Grands Chefs – La truffe à la Fête pour le Réveillon

29 décembre 2018  0  Chefs & Actualités

 Le repas de la Saint-Sylvestre arrive à grands pas … tous les chefs ont concocté leur menu de Réveillon, et produit incontournable la truffe, qu’elle soit noire Mélanosporum ou blanche d’Alba elle habille forcément un plat voire plus des menus de fête.

F&S a récupéré pour vous quelques photos du diamant noir dans les cuisines de strands chefs … Bonne Fêtes à tous … et Bon Réveillon ! 

PATRICK HENRIROUX – La Pyramide – Elles sont là … les belles truffes 😍

DAVID TOUTAIN – The arrival of the black truffle is here!

GILLES ÉPIÉ – Même à Miami

MICHEL ROSTANG – Ce matin la #maisonrostang est en ébullition… ça farci, ça truffe , ça coud, ça chaponne 

CYRIL LIGNAC – Arrivage de truffes noires au Quinzième

JEAN-BAPTISTE NATALI – à Colombey-les-Deux-Églises

ÉRIC GUÉRIN – Diamant noir à La Mare Aux Oiseaux 

YANNICK ALLÉNO – Catch of the day 850 grammes @lepavillonledoyen

COMPATIR – à Cadaquès – Ja les tenim aquí… 😋 Aquestes festes, la tòfona a @compartir_restaurant!!! 

FRANK RENIMEL – Magnifique !

ALAIN PEGOURET – Céleri rémoulade et truffes. 

SEPTIME PARIS – Mont d’or and black truffle

JACQUES MARCON – Noire et blanche : quand deux saisons se rencontrent !!!!