Découvrez les coulisses de la Team France Bocuse d’Or en vidéo

03 juillet 2018 0 Chefs & Actualités

Visionnez en vidéo les coulisses de la Team France Bocuse d’Or, suivez l’équipe du chef Matthieu OTTO depuis Paris jusqu’à la Finale Européenne à Turin.

Ce film retrace en images et avec les mots du candidat lui-même l’expérience unique que représente la compétition reconnue certainement comme la plus prestigieuse dans l’univers de la cuisine.

Matthieu Otto, au lendemain du concours du Bocuse d’Or Europe organisé à Turin, revient sur les étapes qui lui ont permis d’atteindre le succès d’une qualification en finale. Grâce à des images inédites réalisées tout au long des derniers mois, le candidat apporte son éclairage sur la manière dont s’est construite l’équipe, notamment avec ses coachs, Romuald Fassenet et Yohann Chapuis, ainsi qu’avec son commis Louis de Vicari. Il explique aussi l’atmosphère des séances d’entrainement, entouré d’une pléiade de Chefs étoilés et Meilleurs Ouvriers de France ou la gestion des différents partenaires venus le soutenir. Matthieu Otto raconte le mouvement qui a grandi sur les réseaux sociaux autour de ce formidable challenge et partage ses toutes dernières émotions avant le départ pour Turin.

Le 12 juin dernier, le candidat français a terminé 5^ème de la compétition du Bocuse d’Or Europe et s’est particulièrement distingué en remportant le Prix de la Meilleure Assiette. Cette place le qualifie pour la Finale du Bocuse d’Or Monde, prévue à Lyon, les 29 et 30 janvier 2019.

Ce film réalisé et produit par API & YOU, constitue un premier épisode d’une série qui veut révéler au plus grand nombre l’extraordinaire aventure que constitue ce concours du Bocuse d’Or.