Festival annoncé – Le Festival des Etoilés de Monaco revient dès le 10 Avril 2025 – Alain Ducasse, Marcel Ravin, Dominique Lory et Yannick Alleno invitent Pierre Gagnaire, Albert Adria, Davide Oldani, Anne-Sophie Pic

18 mars 2025  0  Non classé

Le Festival des Etoilés Monte-Carlo revient

Ils sont 4, comme les 4 mousquetaires, Alain Ducasse, Marcel Ravin, Dominique Lory et Yannick Alleno. Ils ne vont pas jouer de la raquette ni monter au filet, ne vont pas manier l’épée mais le fouet et la cuillère avec les chefs invités, Pierre Gagnaire, Albert Adria, Davide Oldani, Anne-Sophie Pic. Ils sont quatre comme les mousquetaires.  Les D’Artagnan de la gastronomie monégasque invitent des chefs à partager leurs cuisines et organiser des diners à quatre  mains, dès le 10 avril 2025. Les chefs du Resort Monte-Carlo Société des Bains de Mer invitent des chefs doublement et triplement étoilés, pour proposer des moments de pure gastronomie. C’est l’événement gastronomique à ne pas manquer !

Une grande équipe, quatre chefs auréolés d’étoiles, 7, les chefs étoilés du Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer vont recevoir de très grands noms de la gastronomie française et internationale, vont se retrouver sur le terrain, à Monte-Carlo avec 4 chefs invités venant de France, d’Espagne, d’Italie, avant de se retrouver pour le traditionnel dîner de gala à sept étoiles Michelin.

A Monaco sur l’asphalte qui ne souffre aucun nid de poule glissent Rolls et autres voitures de luxe qui vont déposer gourmets et gourmands devant les portes de palaces où des équipiers terriblement attentionnés les attendent pour les conduire à leur table réservée pour participer au Festival des Etoilés. Monaco petit confetti qui gagne sur la mer les hectares nécessaires à son expansion, rassemble en ses palais un prince et une famille princesse, des animaux marins, et des chefs des très grands dont les étoiles scintillent sous un ciel bleu.  Des chefs étoilés, des grands chefs qui attirent les médias et les clients, des chefs qui jouent d’audace mais sans déranger, sans froisser l’ordre bien établi, les codes et us et coutumes des tables qui lesquelles tout glisse comme les yachts qui filent sur la mer azuréenne. Ils vont proposer, lors de ce festival, en toute élégance des diners à quatre mains de haut vol. Monte-Carlo Société des Bains de Mer met l’immense talent de ses chefs à l’honneur, grâce à un rendez-vous unique et annuel pour les fins gourmets : le Festival des Etoilés Monte-Carlo.

Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025 :
La rencontre des plus grands chefs étoilés, de retour le 10 avril. Ils vont dérouler leur cuisine méditerranéenne, contemporaine, aux accents d’ailleurs, riche de saveurs et d’arômes pour vous entrainer dans des voyages gustatifs au long cours.

Premier rendez-vous, le 10 avril au Grill*, au sommet de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Dominique Lory accueille Pierre Gagnaire, restaurant Pierre Gagnaire***, Paris. Le Chef exécutif du palace monégasque et de son iconique Grill*, Dominique Lory, recevra Pierre Gagnaire. Il y a tout juste 25 ans, Dominique Lory travaillait à ses côtés. Sa rencontre avec Pierre Gagnaire fut décisive dans son parcours professionnel, c’est avec un immense plaisir qu’il tenait à l’accueillir. Mais aussi, Dominique Lory est du même village que Thierry Méchinaud, chef de cuisine du restaurant Pierre Gagnaire*** à Paris qui sera également présent pour ce dîner. Un diner raffiné avec vue sur la Principauté et les côtes italiennes. Menu en six temps – 450 euros (avec une coupe de champagne) / Accord mets et vins : 225 euros.

Deuxième rencontre, le 20 juin, au Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris***, où le chef le plus étoilé au monde, Alain Ducasse accueillera aux côtés d’Emmanuel Pilon, le chef espagnol Albert Adrià, restaurant Enigma*, Barcelone, Espagne. Tête pensante du célèbre elBulli (Roses) aux côtés de son frère Ferran, Albert Adrià est aujourd’hui notamment aux commandes d’Enigma (Barcelone), étoilé au Guide Michelin. Les deux grands chefs se retrouveront après la très belle collaboration dans le projet de restaurant éphémère, ADMO (Paris, 2021-2022). Ils dérouleront un menu haute couture. Menu en six temps – 750 euros (accord mets et vins inclus).

13 juillet : Dîner au Pavyllon Monte-Carlo, un Restaurant de Yannick Alleno*, Hôtel Hermitage Monte-Carlo. Ici on célèbre divinement la cuisine méditerranéenne. Yannick Alleno accueille le Chef Davide Oldani, restaurant D’O**, Etoile Verte Michelin, Cornaredo (Milan), Italie. Considéré comme l’un des chefs les plus influents de sa génération, Davide Oldani est aussi l’inventeur de la « Cucina Pop », qui mêle produits et ingrédients simples avec saveurs et textures recherchées. Les deux amis promettent un grand moment de convivialité et d’étonnement.Excellence savoureuse garantie face au Rocher. Menu en six temps – 650 euros (accord mets et vins inclus).

18 juillet : Diner au Blue Bay Marcel Ravin**, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort. Le chef Marcel Ravin à la cuisine qui fusionne les saveurs carabéennes et méditerranéennes, accueille Anne-Sophie Pic, cheffe du restaurant Pic***, situé à Valence, à partager sa cuisine sensible et audacieuse. Elle est aujourd’hui la cheffe la plus étoilée au monde. Un dîner digne des Grandes Tables du Monde, qui réunit ces deux grands chefs pour la première fois. Diner avec vue sur la mer… Menu en six temps – 700 euros (accord mets et vins inclus).

Automne 2025 (date communiquée ultérieurement) – Gala de clôture du Festival des Etoilés Monte-Carlo 2025

RÉSERVATIONS : Louis XV-Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris et Le Grill +377 98 06 88 64 / +377 98 06 88 88 – adhp@sbm.mc / legrill@sbm.mc – Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, +377 98 06 03 60 – Reservation-McBay@montecarlobay.mc – Pavyllon Monte-Carlo, Hôtel Hermitage Monte-Carlo, +377 98 06 98 98 – restaurantalleno@sbm.mc – Gala de clôture, +377 98 06 36 36