Festival annoncé – « Saveurs & Savoirs » à Uzès du 13 au 15 octobre 2023 – sous la direction éditoriale de François-Régis Gaudry

29 septembre 2023  0  MADE BY F&S

François-Régis Gaudry à Uzès pour le Festival Saveurs et Savoirs. Un festival gourmand et culturel à Uzès, ville d’art et d’histoire, haut lieu de l’art de vivre en Provence.

Nous connaissons tous François Regis, chaque dimanche, nous sommes des milliers non que dis-je des millions à assister à la grand messe de la food en écoutant sur France Inter la pétillante émission « On va Déguster » animée par le non moins pétillant François-Régis Gaudry.

FRG  est le très écouté, le plus écouté, son émission rassemble près de 2 millions d’auditeurs, tous les dimanches. Record absolu d’audience depuis le début de l’émission et leader de toutes les radios ! FRG présente « On va Déguster » tous les dimanches à 11heures sur France Inter. Il est  journaliste averti curieux, chroniqueur sur Paris Première, auteur culinaire, chef de bande, d’une bande de gentils fous furieux qui parlent divinement bien de food, nous font déguster avec curiosité et enthousiasme leurs sélections pointues et rencontres passionnantes faites aux quatre coins de la France, partagent l’amour du terroir et bien plus. Ce sont de véritables leçons de choses et leçons d’histoire autour du patrimoine français qui sont contées dans l’émission.

Les prochaines cours de Frg vont se dérouler à Uzès. Entre François-Régis Gaudry & Uzès, c’est une longue et belle histoire d’amour, régulièrement FRG prend la route du sud, met le cap sur le duché pour retrouver en ce paradis ses parents, une ville où il se plait à se reposer, à découvrir, rencontrer des producteurs, porté par la curiosité et l’appétit que le caractérisent. Uzès est « un vaste terrain de jeu pour lui ». Il a accepté sans hésitation l’invitation de la Librairie de la place aux Herbes à réfléchir et  créer un évènement à Uzès.  Ainsi est né le Festival « Saveurs et Savoirs » qui met en scène un programme à déguster. Animations, rendez-vous à déguster sans modération, rencontres, démos, dégustations, dédicaces, films, expos, concours de boulettes, prix littéraire, des  rendez-vous semés aux quatres coins du centre de la ville, sur la Place aux Herbes, la plus belle place du duché. Rendez-vous à la salle de l’Ombrière, au petit amphi de la librairie, pause gourmande dans un des restaurants qui adoptent une carte couleur festival, participer à la dictée littéraire, découvrir des livres et des auteurs et avoir le bonheur de se faire dédicacer un ouvrage, aller au cinema. En tout lieu, célèbrer les saveurs & les savoirs. François-Régis Gaudry animera lui des plateaux et des conversations. Nourritures de l’esprit, émotions, impressions gustatives seront les ingrédients de ces trois jours de rencontres.

« A travers des dizaines de rencontres, dédicaces, avant-premières, ateliers de dégustation, dîners, nous avons imaginé cette première édition comme la preuve vibrante qu’à Uzès, peut-être plus qu’ailleurs, les nourritures terrestres et les nourritures spirituelles sont désormais indissociables. » François-Régis Gaudry.

Le week-end prochain tous les chemins mèneront Uzès ! Au cinéma, vous pourrez voir des films et documentaires en avant-première, des incontournables, dont

La passion de Dodin Bouffant (prix du jury à Cannes), film de Trân Anh Hung,  en présence de Pierre Gagnaire, conseiller culinaire du film – Linda veut du poulet (Cristal du long métrage au Festival du film d’animation d’Annecy), film d’animation de Chiara Malta et Sébastien Laudenbach – Des films de patrimoine : Ratatouille, de Brad Bird – Tempête de boulettes géantes de Phil Lord & Chris Miller – Le grand restaurant de Jacques Besnard – Délicieux d’Eric Besnard.

Vous pourrez découvrir ou redécouvrir, à l’Ombrière, ouvrages et auteurs, adopter des livres de chefs – certains seront présents – et applaudir les livres en compétition pour le Prix Saveurs & Savoirs, et féliciter l’auteur du livre primé – Imprégnations, Anne-Sophie Pic, Hachette Pratique – Zéro Gaspi, Jean-François Piège, Hachette Pratique – Une brève mais intense histoire du whisky français, Mathieu Acar, Flammarion – La gourmandise raisonnée, La Martinière, Frédéric Bau – Agrumes, Anne Etorre, Flammarion – Pierre Gagnaire, une vie en cuisine, Julien Fouin, Keribus – La science en cuisine et l’art de bien manger, Pellegrino Artusi, Stéphane Solier & Alessandra Pierini, Editions de l’épure – Le goût de Cotonou, Giorgiana Viou, Ducasse – Livres en compétition pour le Prix Saveurs & Savoirs : Du bon sens dans l’assiette, Anthony Berthou, Actes Sud – Je ne mangerai pas de ce pain là, Adriano Farano, Editions du Rouergue – Joséphine d’Yquem, Christel de Lassus, Flammarion – Agrumes, Anne Etorre, Flammarion – Sauvage, Julia Kerninon, L’Iconoclaste – Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gaëlle Bélem, Gallimard Réunir, recettes et inspirations, Alice Roca, First Editions – In vino Femina, Hachette pratique – Tiens, mange ! Tu aimes, Marie Bescond-Kophidès, Editions de l’Epure – La quille du siècle, Louis Mesana, Nouriturfu.